Piadina con burrata e Torrone Classico alla Mandorla Sperlari ; piadina con primo sale e Torrone Classico alla mandorla Sperlari

Ingredienti:

Per la piadina senza lievito:

500g di farina 00

3 cucchiai di olio d'oliva extravergine

Acqua q.b.

Sale

Burrata

Pomodorini ciliegino

Sedano

Semi di girasole

Semi di lino

Primo sale

Olio extravergine d'oliva 

Torrone Classico alla Mandorla Sperlari.

Preparazione:

Impastare farina, olio , sale e acqua tiepida quanto basta per avere un composto non appiccicoso e nemmeno troppo duro.

Suddividere in palline e stendere sottile col mattarello.

Riscaldare una padella antiaderente o un testo e preparare le piadine cuocendole a fiamma bassa un paio di minuti per lato.

Adagiare le piade su di un tagliere e Con una rotella per pizza tagliare a spicchi.

Procedere con 2 condimenti:

- burrata, fettine di sedano , pomodorini e pezzetti di Torrone Classico alla Mandorla Sperlari ,semi di girasole e un filo d'olio;

- primo sale, pomodorini,Torrone Classico alla Mandorla Sperlari ,semi di lino e un filo d'olio.