Kelmy

 

Ho pubblicato molti post di cake design, in questo ho il piacere di descrivere un'azienda internazionale,Kelmy, che produce prodotti di pasticeria, gelateria e realizzare cake design con frosting,fondant ecc.. Col suo fantastico  Shop on Line Kelmy

Antonio Miquel Sirvent fonda nel 1953 Kelmy la compagnia  nata per sviluppare e fornire prodotti e materie prime di alta qualità per l'industria da forno e pasticceria, rispettando le ricette tradizionali con i progressi tecnologici, al servizio delle formule secolari 

 di generazione in generazione per anni.

Fin dai suoi inizi, Kelmy è stato caratterizzato dalla superba qualità delle sue materie prime naturali, che è un valore aggiunto per la società e che è stato riconosciuto dai suoi clienti.

Pasticceria e gelateria, entrambe artigianale e industriale  di Spagna, Portogallo e Francia si sono impegnateper l'eccellenza dei prodotti Kelmy.

I prodotti Kelmy sono pronti per l'uso,questo dona sicurezza rendendolo un prodotto che soddisfa tutti i requisiti di igiene esi aggiunge la qualità.  

L'intero processo produttivo viene continuamente monitorato e viene effettuato in condizioni igieniche che garantiscono un prodotto con le proprietà (trama, colore, odore e sapore) adatti per l'uso nella fabbricazione di dolciumi .

Utilizzando il fondant, cioé  la famosta pasta di zucchero ,posso affermare la praticità del prodotto,si scalda subito tra le mani,quindi si lavora subito, il colore é uniforme e brillante, é monodose, la giusta dose 100g.

L'assortimento dei colori é ricco, varie tonalitá , adatto  a tutte le esigienze ed occasioni di cake design.

Consiglio di stenderlo con un mattarello in silicone.

Comodissimi i frosting , non solo per guarnire ed arricchire muffin e cupcake, ma anche per combinare e impreziosire nuove creme e farcie.

Presto inserirò dei post con le creazioni con Kelmy.

Vi rimando al sito e allo shop on line.