Spegnere la fiamma del gas e fer raffreddare il pesce in padella nella sua stessa acqua per renderlo ancora più tenero.
Tagliare e cuocere le verdure.
Lessare dei fagiolini verdi,delle patate a fettine sottili e del sedano.
Unire al pesce le verdure,dei pomodorini a pezzetti,radicchio ,insalata verde, carote tagliate a julienne,zucchina fresca, .... Tutto ciò che si preferisce.
Condire con succo di limone, olio extravergine d'oliva, sale , pepe.
Si possono anche preparare dei sandwich con pane ai 5 cereali, onion rings ( io li faccio con la curcuma, che col pesce sta molto bene) e insalata di mare.
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