Bella Lodi è prodotto da un solo antico caseificio che ha più di 100 anni, in un comune del Parco Adda Sud. Colore bianco, con variazioni molto contenute anche in estate; profumo intenso, fragrante; sapore pieno ma non piccante né troppo salato: Bella Lodi, formaggio stagionato dalla crosta nera, nasce dalla grande e radicata tradizione casearia del grana lodigiano.
Il latte proviene da stalle concentrate nel lodigiano, dove viene lavorato rispettando le antiche regole di produzione. Solo una lunga e paziente stagionatura può garantire il formarsi di quegli aromi che si sprigionano caldi e vigorosi al taglio di ogni pezzo di Bella Lodi.
Lo adoro in quanto senza conservantied allergeni aggiunti,solo latte,fermenti lattici,caglio e sale quindi adatto ai bambini,anziani ed intolleranti al lattosio.
Io ho preparato diversi piatti con Lodigrana e Raspadura di Bella Lodi ed a casa ci siamo innamorati dell'alta qualità di questi prodotti,si sente proprio la passione con cui viene prodotto,unico ed inconfondibile,buonissimo .. La Raspadura si scioglie in bocca,squisita ed il pezzo pretagliato del Lodigrana di Bella Lodi è comodissimo è buonissimo e praticissimo grazie alla confezione apri e chiudi salvafreschezza..
L'eccellenza in assoluto... Buono,buono ,buono,voto 10++++!
Bellalodi Lodi Grana fantastica azienda italiana!
Il latte proviene da stalle concentrate nel lodigiano, dove viene lavorato rispettando le antiche regole di produzione. Solo una lunga e paziente stagionatura può garantire il formarsi di quegli aromi che si sprigionano caldi e vigorosi al taglio di ogni pezzo di Bella Lodi.
Lo adoro in quanto senza conservantied allergeni aggiunti,solo latte,fermenti lattici,caglio e sale quindi adatto ai bambini,anziani ed intolleranti al lattosio.
Io ho preparato diversi piatti con Lodigrana e Raspadura di Bella Lodi ed a casa ci siamo innamorati dell'alta qualità di questi prodotti,si sente proprio la passione con cui viene prodotto,unico ed inconfondibile,buonissimo .. La Raspadura si scioglie in bocca,squisita ed il pezzo pretagliato del Lodigrana di Bella Lodi è comodissimo è buonissimo e praticissimo grazie alla confezione apri e chiudi salvafreschezza..
L'eccellenza in assoluto... Buono,buono ,buono,voto 10++++!
Bellalodi Lodi Grana fantastica azienda italiana!
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